規范整齊的菌種培養
發(fā)布時(shí)間:2022-07-08 點(diǎn)擊次數:1309次人工培養的菌種,根據菌種培養的不同階段,可分為母種、原種和栽培種3類(lèi)。一般把從自然界中,首次通過(guò)孢子分離或組織分離而得到的純菌絲體稱(chēng)為母種,或稱(chēng)一級種。它是菌種類(lèi)型的原始種。原始母種通過(guò)移接(轉管)成數支試管(斜面)種,這些移接的試管種,亦可稱(chēng)為母種。把母種接到木屑、谷粒、棉子殼、糞草等瓶(袋)裝培養基上培養而成的菌種稱(chēng)為原種,或稱(chēng)二級種。它是母種和栽培種之間的過(guò)渡種。把原種擴接到相同或類(lèi)似的材料上,進(jìn)行培養直接用于生產(chǎn)的菌種稱(chēng)栽培種,或稱(chēng)三級種。
食用菌的菌種生產(chǎn),一般按三級菌種的生產(chǎn)程序,基本上是按菌種分離→母種擴大培養→原種培養→栽培種培養的程序(工藝流程)進(jìn)行。
規范整齊的菌種培養